藏学报刊汇志

教育部人文社会科学百所重点研究基地:本书收入藏学报刊1949年以前的105种，以后的600多种，涉及西藏、青海、甘肃、四川、云南、北京及国外的共700种，阐述其主办单位、文种与刊期等。...

保藏学原理 图书·档案·博物馆藏品

食品低温保藏学

本书内容包括：食品原料特性，制冷概论，食品低温保藏原理，食品的冷却，食品的冻结，食品的冻藏，肉的冷加工，水产品的冷加工，禽类的冷加工，鲜蛋的冷加工，果蔬的冷加工。...

藏学研究 10

本书为多位学者对藏学研究的论文合集，在该集中，内容涉及面广，有对藏族历史、藏传佛教、文学、教育、建筑、婚姻、服饰、旅游等方面的研究，各位研究人员从不同的角度论述了相关问题，资料充分，论述细致。...

当代藏学研究的几个理论问题

藏学论文 第2辑

本书是甘肃省藏学研究所丹曲主编的藏学研究论文集，收编了藏族历史、文化、艺术、西夏学等方面的著作三十余篇，其中一些稿子是国内藏学界的权威人士撰写的。...

藏学概论

土登彭措是藏区很有影响的作者之一，他著有《藏史纲要》、《藏族诗学起源与发展》、《藏医人体解剖知识》等几十种书，已本社出版发行。该书比较系统的讲述了从古到今的有关藏族概况，并加以了作者个人的论述。资...

东噶藏学大辞典 藏文

本词典主要以西藏社会历史词语为主，兼收西藏政治、经济、文化、民俗、教育、宗教、艺术等百科类的词条，是一部全面反映西藏社会历史全貌的综合类大辞典。...

食品安全保藏学

本书主要介绍了食品的特性、食品的保藏原理、原料类食品的保藏、半成品食品的保藏、成品食品的保藏、食品流通中的保护、食品保藏中的质量安全控制、食品仓库的私管理与卫生。...

史前考古埋藏学概论

本书在介绍埋藏学原理的基础上，根据多年野外考察实践，分析史前考古遗址和地层、岩石性质、地貌的相关性，提出遗址的分布规律和寻找方法;探讨了应用埋藏学资料和化石证据研究史前人类的生活环境等问题。...