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餐饮企业行政总厨管理餐饮优质产品生产的技术保证
蔡万坤主编2007 年出版390 页ISBN：7301117027本书介绍厨房组织、人员配备、菜单设计、原料组织、产品生产、成本控制等，理论简明扼要、观点明确、方法具体，理论、案例、方法结合，定性定量管理方法结合，实用性、可读性、可操作性强。...
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时尚手绘素材库 儿童画资料大全
李彤彤，陈春红编绘2013 年出版216 页ISBN：9787539845630本书内容丰富、题材广泛、形式多样，内容包括植物、动物、人物、静物、边框和刊头等部分。每个部分的形体力求形象刻画准确，造型生动、可爱。每面的内容含量很大，大约有10～18个小图，资料性很强。全书的分类比较明...
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航天产品保证系列培训教材 型号质量管理
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’94新版ISO 9000质量管理和质量保证系列国际标准应用指南
蒋鸿章著1995 年出版363 页ISBN：7118014486暂缺《'94新版ISO9000质量管理和质量保证系列国际标准应用指南》简介
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