大约有8,396项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0840秒)
为您推荐:
中国南北名菜谱
清真名菜谱
title中国南北名菜谱 平装第四次修订版
中国陕西名菜谱
江苏名菜名点介绍
中国工尺谱集成 江苏卷
-
冉先德,瞿弦音主编1997 年出版245 页ISBN:780097166X
暂缺《齐鲁风味》简介
-
王云编著2000 年出版239 页ISBN:7504830895
本书由浅入深地介绍了鲁菜、粤菜、川菜、淮阳菜中国四著菜系中的经典的菜的原辅料配方和烹饪要点方法,通俗易懂,实用性强。
-
陈建新主编;福建敬业酒店管理有限公司编1997 年出版60 页ISBN:7533508998
-
董周相著2002 年出版57 页ISBN:7501528071
-
陈宝诚,尹秀萍编著1987 年出版291 页ISBN:7503200200
本书根据日本菜的风味特点
-
张大模,张翼楠编著2008 年出版218 页ISBN:9787807055105
本书对知名川菜餐饮食品的经营观念,成功经典和经典菜品进行解读,为其他餐饮食品提供借鉴,并配食品及菜品的彩图。
-
冉先德,瞿弦音主编1997 年出版244 页ISBN:7800971813
-
北京国际饭店编著1996 年出版182 页ISBN:7501918740
-
周三金编著1999 年出版297 页ISBN:7806224165
本书编入各地名菜共有160种,这些菜都是全国各地最著名的特色菜,它既有种种传说、典故、又有传统的制作方法。
-
董尚效,烈云编著1993 年出版253 页ISBN:7507206718