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让我们害怕的食物 美国食品恐慌小史
(美)哈维·列文斯坦著;徐漪译2016 年出版221 页ISBN:7542655477这是一本篇幅适中、附有插图的社会史著作,处理的主要是现代美国人对食品安全、食物是否有益健康感到忧心的历史。农药、添加剂、经过加工的食品会要人命吗?鸡蛋是否是”胆固醇炸弹”?红酒是否对心脏好却对肝脏...
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