舌尖上的川菜 最解馋川菜600例

麻辣是川菜给人们带来的最大的美食诱惑，它为喜欢麻辣的人们带来舌尖和唇齿间的诱惑，川菜历史悠远，被人们所广泛喜爱，火红的辣椒、香浓的红汤是它的特色。本书介绍了川菜最经典、最地道、最大众的菜品与人们分享...

飘香川菜 新一代川菜掌门人肖见明作品集

本书以川菜新一代掌门人肖见明自己潜心研制多年的川菜菜肴65例，并介绍自己学习川菜厨艺的经验体会。

川菜馆 家常川菜300例

川菜是中国四大名菜之一，名扬海内外，川菜的特点是一菜一格、百菜百味。川菜从产生、发展到完善，经历了一个漫长的过程，至今作为一个菜系，川菜选料广博奇特，品种菜样繁多，令人眼花缭乱，天上飞的、地上跑的、水......

象棋实战技巧与绝招 绝招篇

暂缺《象棋实战技巧与绝招》简介

创新微波炉川菜

家庭精美川菜

新派川菜

家人爱川菜

本书重点介绍常见鱼的多种烹制方法，以及食鱼的好处。

新编川菜大全

本书介绍了近400款流行的川菜制作方法。

川菜演义

本书介绍了川菜以及川菜文化。