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基础生物化学实验 第2版
王秀奇等编1982 年出版286 页ISBN：7040068729本书第1版自1982年出版后，曾被师范院校师生广泛采用，受到普遍欢迎。本次修订侧重下列两点：①在保持原有特色的基础上，作了必要的修改。删除了第七章、第十三章和一些实验。增加了一些新材料和内容，如亲和层析和...
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环境生物化学基础 第2版
张择瑞2017 年出版379 页ISBN：9787565033087本书基于环境科学和工程专业的特点，系统地阐明了环境污染及其工程处理中的生物化学原理，旨在培养学生对环境污染工程技术的理解与认识，充实环境科学和工程应用的生化基础理论，促进环境污染治理和整个环境科学的...
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生物化学 基础理论与临床 原书第6版
（美）德夫林等编，王红阳等译2008 年出版1357 页ISBN：9787030213235生物化学是与临床相互渗透和结合的一门发展极为迅速的学科，是具有独特的理论研究领域和活跃的应用目标的边缘学科。它以生命学科相关的基础理论为支柱，应用各学简报新技术（包括应用化学、生物化学、分子生物学...
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农林生物质高品位加工的化学基础
彭万喜，刘晓宇，张党权等著2012 年出版178 页ISBN：9787122130037本书着眼于农林生物质产业发展热点，通过气相色谱-质谱、热裂解-气相色谱-质谱、热脱附-气相色谱-质谱等现代分析手段，确定了杉木在不同温度下挥发物释放规律，为开发杉木保健产品提供化学基础；系统分析竹材抽提...
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生物化学基础 第2版
程伟主编2011 年出版301 页ISBN：9787564504915本书共分十二章。第一、二、三章主要介绍生物大分子的结构和功能，包括蛋白质、核酸与酶。B组维生素为多种辅酶的组成成分，将其纳入酶中介绍。第四、六、七、八章介绍物质代谢及其规律，包括糖、脂类、氨基酸及...
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