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格致文化的传承与创新 上海市格致中学学校教育创新研究
张志敏等著2010 年出版279 页ISBN：9787504153258上海格致中学是由格致书院发展而来的，具有一百三十多年的历史。本书回顾了格致中学发展的历史，并在历史回顾中对格致中学的文化传承作了系统梳理，同时，还对如何在历史积淀基础上进行创新作了深入探讨。...
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上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书 功德林素食制作技艺
郁为泽主编2011 年出版174 页ISBN：9787807406983本书追寻了功德林一路走过的沧桑岁月，呈现了老字号的历史魅力，探寻了商场经济下功德林的发展和创新。书中对功德林经典素食的历史渊源、传说、典故、选料以及制作方法和烹饪要领也作了详细的介绍。写罢这本书...
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南京城市文化的传承与创新
本书编委会编2017 年出版183 页ISBN：9787520311939文化资源是一个城市的基因，是城市特色、知名度、美誉度和核心竞争力的源泉。南京拥有丰厚的文化资源，在新型城市化建设征程中，不能局限于文化资源的深度挖掘，还在于文化的创新；在对城市文化资源进行深度挖掘、科...
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北京非物质文化遗产传承人口述史 葡萄常料器·常弘
苑利，顾军丛书主编；常弘口述；沈绚楠，刘沙莎整理2015 年出版66 页ISBN：9787565617775本书是北京市文化局非物质文化遗产保护中心组织编写，北京大学、中国艺术研究院等多所高校研究生采访写作，首都师范大学统筹规划组织出版，内容皆由非遗项目传承人亲自口述，保持口述原貌，包括非遗项目发展史、传承...
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浦东新区非物质文化遗产传承系列丛书 锣鼓书
浦东新区文化艺术指导中心主编；谈敬德撰稿2015 年出版455 页ISBN：9787549615223锣鼓书为浦东新区非物质文化遗产，本书既是一本循序渐进的实用教材，又是一本提供音乐研究的珍贵资料。本书编者以学习、传承为宗旨，根据不同的对象，分为“入门”“普及”“提高”三个阶段，通过合理地编排，科学、.....
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东北非物质文化遗产丛书 民间饮食技艺与习俗卷
孙建权，刘铁梁，王凯旋2018 年出版264 页ISBN：9787551718288《民间饮食技艺与习俗卷》根据东北饮食的主要特点，分章节详细介绍了东北的特色主食、副食、烟酒饮料及其制作技艺，分门别类，讲述形象，令人读之不忍释卷。东北饮食有着“肉食为主、蔬菜为辅、烟酒发达、冷冻窖藏...
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河南省非物质文化遗产普查成果汇编 濮阳市台前县类别卷 语言文字 传统手工技艺 传统体育、杂技与竞技
刘崇良，韩长旭，许志义主编；张随英执行主编；刘涛，彭玉慧，仝华等编辑2009 年出版181 页ISBN： -
布依学研究 布依族非物质文化遗产传承保护交流会专辑
罗洪庆主编2017 年出版176 页ISBN：9787548231189本书是河口县布依学会2016年5月14日召开的布依族非物质文化遗产传承保护工作交流会的成果集萃，内容涵盖了云南省、贵州省布依族聚居市县非遗保护的全方位经验，值得推广学习，特结集出版。全书内容全面，编排合理，...
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北京非物质文化遗产传承人口述史 面人汤面塑·汤夙国
苑利，顾军主编2015 年出版76 页ISBN：9787565626050《北京非物质文化遗产传承人口述史丛书》是首套关于北京非物质文化遗产的系列口述史丛书，它旨在抢救整理北京非物质文化遗产珍贵的历史资料（口述资料），使鲜活亲近的非物质文化遗产走进寻常百姓的生活，并使其在普...