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乳酸菌发酵蔬菜亚硝酸盐降解及提高其品质的研究
张庆芳，迟乃玉著2010 年出版128 页ISBN：9787538163988本书系统介绍发酵工程实验技术，重点介绍涉及各种生物反应器的微生物细胞、动物细胞和植物细胞培养技术，还详细讨论了发酵过程控制、建模和仿真等发酵工程领域的前沿技术。本书主要供大连大学学生学习发酵工程...
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大城市治理的主要风险及其法律应对
季卫东，杨力编著；李培林丛书主编2018 年出版326 页ISBN：9787520126076当代世界日益复杂化、流动化、网络化，使社会的风险性不断增加。尤其是在现代大城市，与风险共舞也已经成为无从逃避的宿命。例如交通事故频发、环境污染加剧、油价波动、粮食匮乏、电脑病毒感染、爱滋蔓延，还有...
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异向介质特性及其在微波器件中的应用
刘青爽著2017 年出版160 页ISBN：9787563553150本书全面系统地分析了异向介质奇异特性，说明了基于异向介质的微波器件设计方法及其在通信系统中的应用。内容包括天线及滤波器传统结构的设计方法及其局限性，异向介质的结构特性及其理论分析，典型异向介质结构...
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