经典家常面食

本书分为“面食基础”和“家常面食”两个章节。“面食基础”中有五个部分：一、面粉；二、和面；三、馅料；四、面食成型；五、面食熟制。“家常面食”中有四个部分：一、面条；二、包子饺子；三、面饼；四、特色面食......

巧做面食

本书精选最经典易做的常见面食，详细讲解各类常见面食的制作工艺，书中不仅有精美的成品彩图，还将制作中的关键步骤加以详细的文字说明，让您更直观、更轻松地动手操作。书中所介绍的制作方法，翔实可靠，易懂好学，......

实用面食谱 活性、即发性干酵母

巧做面食100例

《孕产妇营养餐100例》主要内容有：孕期食谱、菠萝鸡肫、砂仁鲫鱼、酥炸核桃仁、土豆烧牛肉、糖醋带鱼、鸡蛋炒韭莱、琵琶豆腐、鲜果什锦、木耳鸭肝烩、羊肉冬瓜汤、莲藕排骨汤等。...

二狗妈妈的小厨房之中式面食

苹果机和中华学习机应用实验与实用制作

经典面食大全 彩色家庭版

本书为家庭实用菜谱类工具书，主要介绍菜名、原料、制法、特点、提示等内容。书中介绍的菜肴都是比较有益于健康，而且材料基本上都是物美价廉，易于大众接受的。...

After Effects CS4影视特效制作完全攻略

本书是一部由国内专业图书和影视制作机构策划、创作的图书。本书是针对应用最广泛的、最新版本的影视特技制作软件Adobe After Effect CS4的权威经典实例学习教材，以实例的方式全面讲授了After Effect CS4的...

孟老师的面食小点

书中有主食、有点心、有粗狂的大饼，也有细致的软饼，甜咸兼具，美味再次升级！面食制作步骤不藏私大公开，延伸《孟老师的中式面食》，一种面团，千种变化，集合了最受欢迎的家常口味，变化最有趣的制作方式，适合家......

面食其实很简单

面食的品种很是丰富，是咱们寻常百姓家餐桌上常见的品种，脆香面酥、飘香面饼、鲜香饺子等美味可口、别具特色的面食不时丰富着我们的餐桌、滋养着全家人的身体。本书旨在丰富您的日常餐桌，精选100道经典面食，应...