最受欢迎的日韩料理

本书精心选择了极具日韩风情的各式料理，包括美味主食、传统主菜、汤品、开胃小菜等，详细讲解了所需要的特色器具，酱汁、菜肴的烹调制作方法，还附有精美图片，使得效果更直观。...

蛋的料理

本书是一本生活服务美食类普及读物。主要介绍关于蛋的各种知识，比如营养、制作火候等，更有大量关于蛋的料理方法，帮助大家用各种蛋制作出好吃又好看，美味又营养的主食、菜品和甜点。除了中式的菜肴，本书还包含美...

在厨房遇见的MASA 给料理新手的100道快乐食谱

全家人充满精力的食谱 NHK今日料理

小朋友最爱吃的蔬菜料理

本书精选小朋友们最爱吃的46道蔬菜料理，包括美味选锋、创新主食、营养汤羹等。

栗原的日式家庭料理

本书是日本最著名的烹饪书籍作家栗原晴美传授地道的日式料理，内容涵盖汤和面条、米饭、牛肉和猪肉、寿司、甜品和饮料等日式美食，所包含的菜式食材易得，烹调方法简单快捷，读者可以轻松掌握日常日式料理，并从中领...

八十四年前的东北地理教本 上

本书为南开中学于1931年刊印的《南开中学东北地理教本》的影印本，为南开大学图书馆所保存的孤本，具有极高的史料价值。该书系统地介绍了东北地区的自然、人文地理和各种经济资源，并用这本“南开独有的教材”为...

八十四年前的东北地理教本 下

本书为南开中学于1931年刊印的《南开中学东北地理教本》的影印本，为南开大学图书馆所保存的孤本，具有极高的史料价值。该书系统地介绍了东北地区的自然、人文地理和各种经济资源，并用这本“南开独有的教材”为...

百吃不厌的韩式料理500例

这是介绍彩肴饮品制作方法的套书。本书以精美的图片和简练的文字介绍各种饮品的制作方法。

和食与日本文化 日本料理的社会史