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武汉工业发展研究 2010
李志宏，王文清，梁东编著2010 年出版232 页ISBN：9787307083622本书共分上中下三篇。上篇为2009年武汉工业发展概览篇，中篇系武汉工业发展比较篇，下篇是武汉工业发展探索篇。
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中外乳品工业发展概览
张保锋主编2005 年出版222 页ISBN：7807171685本书为高等职业学校食品专业教材。全书主要介绍了国内外乳品工业发展概况，介绍了乳品工业的最新技术和最新成果可供相关人员参考使用。
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