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食品生物工艺专业改革创新教材系列 西点生产工艺 第2版
曾丽芬，陈明瞭主编2018 年出版140 页ISBN：9787566823694本书为全彩MPR读物，分为四个模块，详细介绍了曲奇、派和塔、松饼、泡芙等西点的制作。针对中职生的学习特点，采用项目教学法和任务驱动法，先实训后理论，首先介绍实训项目，然后分析工艺过程，最后介绍原材料的选用......
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二十世纪生物学的分子革命 分子生物学所走过的路
（法）米歇尔·莫朗热著；昌增益译2002 年出版356 页ISBN：7030091426本书从历史学的角度对渗透入生物学所有学科的分子生物学的兴起作了精辟的描述。
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病原生物学与免疫学基础
王小荣，黄静芳主编2014 年出版256 页ISBN：9787122212511本教材内容包括：医学微生物概述、细菌的形态与结构、细菌的生理与遗传变异、医学免疫学概述、免疫系统、抗原、免疫球蛋白、体系统、免疫应答、抗感染免疫、超敏反应、免疫学应用、病原性细菌、病毒、医学寄...
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临床生物样本库的探索与实践
金宏滨责任编辑；（中国）王晓民，郜恒骏2017 年出版580 页ISBN：9787313184139本书为精准医学国家出版工程·精准医学基础系列丛书之一。对临床生物样本库的知识体系进行了系统、全面的总结。全书主要内容包括人类生物样本库的功能、分类、法律法规、国外样本库简介、发展趋势以及所面...
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金榜之星 导练大课堂 生物 八年级 上 人教版
王永乾主编2011 年出版95 页ISBN：9787807644347本套书可供一至九年级学生在学习过程中使用。本书的编写是以义务教育阶段课程改革的要求、各年级各学科的课程标准以及学科特点为依据，符合现代教育教学理论。遵循科学、全面、准确、使用的原则和要求。试题...
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金榜之星 导练大课堂 生物 七年级 上 人教版
王永乾主编2011 年出版95 页ISBN：9787807644354本套书可供一至九年级学生在学习过程中使用。本书的编写是以义务教育阶段课程改革的要求、各年级各学科的课程标准以及学科特点为依据，符合现代教育教学理论。遵循科学、全面、准确、使用的原则和要求。试题...
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中学生物教学设计与案例分析
史立平，王艳萍主编；李炎，郭玉华副主编2015 年出版250 页ISBN：9787030432438本书内容：第一部分，首先阐明中学生物教学设计的基本原理，包括教学设计的概念与内涵，中学生物教学设计的目的意义及生物教学设计应遵循哪些原则等。接下来，以案例的形式描述新《课标》指导下中学生物教学设计，具.....