结晶学及矿物学教学参考文集 2

生物进化双向选择原理

本书从物种具有模糊性和不对称性的特殊性出发，从生存学、遗传学、生物动力学和生物分类学等方面分析物种演变是如何发生的；用大量的事实说明双向选择的存在，并严格论证是生物选择自然，而不是自然选择才是生物进...

徐闻珊瑚礁及其生物多样性

本书共分12章，论述了徐闻珊瑚礁自然保护区的生物生态特点，海洋生物的多样性，海洋自然保护区等内容。

化学品生物降解与蓄积测试优化策略

生物化学

本书以基础生物化学内容为主，兼顾发酵，食品、生物技术及制药领域的应用。适当增加一些科学小故事，使教材更具趣味性。主要内容包括：（1）生物体的化学组成、结构及功能(包括糖、脂肪、蛋白质、核酸、酶等)；（2）......

生物分离实验技术

生物分离工程是从动植物、微生物以及其基因工程产物中提取分离达到一定标准的有用物质的技术。生物分离的特点之一就是待分离的物质种类繁多。这些物质既包括天然的生物大分子和小分子，也涵盖基因工程改造的...

微生物学实验指导

本教材以微生物学等理论知识为基础，主要介绍了微生物学相关的实验知识及实验技法，同时还介绍了与食品、医药相关的微生物实验技术。全书共设30个实验项目，分为基础篇和综合应用篇两部分，其中，基础篇15篇，综合应.....

食品生物技术导论

本书阐述生物技术的基本理论和该领域国内外的最新进展，通过案例介绍生物技术在食品领域中的应用。包括基因工程与食品产业，细胞工程，蛋白质工程，酶工程，发酵工程，转基因生物反应器，生物工程下游技术，现代生物......

微生物学讲义 中 传染论和免疫学

环境微生物 第2版

本书包括微生物学的理论基础、微生物在自然界物质循环中的作用、微生物对环境的污染与危害、微生物对自然界各种天然的及人工合成的污染转化与降解的作用等。...