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果品蔬菜保鲜包装应用技术
王文生，杨少绘主编王文生，杨少绘，李家政等编著2008 年出版329 页ISBN：7800007006本书是作者在多年从事果蔬贮运技术管理、科研、教学和开发工作的基础上，同时参考大量专著和技术资料的前提下完成的。全书不仅介绍了包装技术的新发展、新技术和发展前景，还重点结合我国国情，探讨了先进科学的...
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果蔬贮运保鲜中的1-MCP应用技术
李江阔主编2010 年出版101 页ISBN：9787543326354本书介绍了1-MCP的研究简史、理化性质、作用机理、产品安全性及应用及其作用效果的主要影响因素；关于果蔬贮运保鲜方面的基本知识；1-MCP处理技术的使用方法及注意事项；1-MCP在我国北方主要水果采后贮运保鲜中...
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宝宝学画 水果蔬菜篇
卡迪工作室编绘2013 年出版71 页ISBN：7549813337本套书从儿童智力发育和认知水平的特点出发，针对不同年龄段的特点由易到难，循序渐进，让孩子的智力得到匀速、自然的开发。这些形象又都是少儿童所喜闻乐见的，在造型上简单概括，在形式上生动活泼，画法上更是易仿.....
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现代农产品贮藏加工技术丛书 蔬菜茶叶贮运保鲜技术
谭兴和主编2015 年出版229 页ISBN：9787535786739本书介绍了新鲜蔬菜及其干制品、茶叶的贮运保鲜原理、技术，重点介绍了其贮运保鲜方法，既包括大规模贮藏、保鲜、运输所采用的标准化贮运保鲜方法，又收集了果农、菜农需要的中等规模的贮运保鲜方法，还汇编了适合...
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山东水果产业经济研究
张吉国，史建民著2014 年出版237 页ISBN：9787109190986本书主要包括以下内容：山东水果产业经济地位与发展环境，山东园林水果供给，山东园林水果生产布局，山东瓜果供给与生产布局，山东水果成本与收益，山东水果加工业发展，水果市场流通与价格，山东水果对外贸易，水果......
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营养科学实用指南 水果分册
傅德成，顾士圻，杨可心主编2007 年出版242 页ISBN：7506646293本书是系列图书《营养科学实用指南》中的“水果分册”。本书系统、简明地介绍了多种鲜果、干果的主要营养成分、主要保健功效、食用调理常识、食用特别提示和食物养生方例、其他部位功效等科学知识。本书是...