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如何开家赚钱的餐厅？ 全新版
周志强编著2015 年出版303 页ISBN：9787113194291本书详细讲解了开餐厅从前期筹备到运营管理的各个环节，每个环节应该怎么做以及注意事项。复杂繁琐的原料采购、厨房管理、控制成本，这些流程在本书中以图片、流程图、表格形式等进行讲解，让你在最短的时间习得...
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中小户型背景墙设计8000例 餐厅与卧室背景墙
理想·宅编2013 年出版106 页ISBN：9787122179388本丛书共分为四本，涵盖家居主要空间的背景墙设计。每册前半部分为效果图，后半部分为实景图。效果图部分以知识讲解+材料标注的形式表现，按不同的风格进行层级划分；实景部分以家具、装饰、灯光布置来划分，用点评....
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旅游业法律与案例 饭店、餐厅、旅行社法律实务 第6版
（美）库纳耶（Cournoyer，N.G.）等著；张凌云译2006 年出版476 页ISBN：7563712925本书主要内容有：饭店业法律基本原理、案件在法庭中的传送过程、民事权利与饭店接待企业、合同法和饭店业、过失原则、过失和饭店业行为、与顾客和其他客户的关系等。...
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米其林餐厅主厨教你做法式甜点
（英）威尔·托伦特著；陶尚芸译2016 年出版171 页ISBN：9787514612059本书的特色是在一开始并不教大家制作怎样的精美西点，而是告诉大家该如何准备所有的主要底料，如塔皮、甜料、布列塔尼面团、泡芙、松软面团和早餐牛角包、布丁馅、布丁蛋糕和生奶油糕、杏仁糊、巧克力酱等。有...
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家居设计参考4000例 玄关、走廊、餐厅
陶琳，李彤主编2013 年出版112 页ISBN：9787538178135本丛书共五本，按照功能空间来分，分别为卧室·卫浴·其他空间、客厅电视墙、客厅装饰墙、玄关·走廊·餐厅、地面·吊顶。每本计划是最终选用600张图在书中，200张图在光盘中全套共计4000例。本书主要面向准备装...
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创新家装设计图典 第4季 餐厅
创新家装设计图典第4季编写组编2018 年出版92 页ISBN：9787111596486全新升级的《创新家装设计图典第4季》将继续为读者提供新的设计案例，针对居室各空间提供了直观的设计图例，并搭配经典案例的设计讲解。这些图例不仅能使读者感受到现代设计师的空间美学与巧思，窥视室内设计的...
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家装材料使用详解1899例 餐厅·厨房
李小丽主编2010 年出版64 页ISBN：9787030288806本书以家庭装修中主要材料的应用、选购与施工为出发点，详细地介绍了餐厅和厨房装修中所涉及的各种材料以及它们的工艺要求、验收标准。书中汇集了众多最新餐厅和厨房装修案例，通过这些实实在在的设计案例，让读...
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夜色玛奇莲 5 毛豆邂逅贝西意大利餐厅 上
顾抒著2012 年出版146 页ISBN：9787514804386拉玛接到神秘电话，大量的绝食病例出现，麦芙琳突然回国展开调查，这一切都与”配方失窃”有关。嫌疑人的最后一次露面在玛奇莲仓储，集中在那里调查的拉玛遇到了叫做朱里安的黑眼睛青年。与此同时，名叫 ”贝西”的....