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从动物脏器和废弃物提取药用和食用制品

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陈来同编1992 年出版257 页ISBN：7301017006
本书共收集41项快速致富技术
食用菌栽培与加工

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任清，李守勉著2014 年出版162 页ISBN：9787511617439
该书为一册系统介绍食用菌栽培与加工实用类图书。其内容涉及一是平菇、金针菇、香菇、双孢菇、鸡腿菇、灵芝、黑木耳、银耳、杏鲍菇、白灵菇等；二是详细讲述了食用菌贮藏技术和技工技术等。对研究此内容的读...
食用菌加工新技术与营销

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丁湖广，丁荣辉，丁荣峰编著2010 年出版239 页ISBN：9787508264516
本书介绍了解决淡季、旺季供求矛盾的常用方法，投资创办食用菌加工家庭企业的方法，以及促使企业健康发展的先进理念和实用技术等。
我国食用植物油料脂产需平衡和布局

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中国农科院农业自然资源和农业区划研究所编1991 年出版548 页ISBN：7504413240
本书分析探讨了我国食用植物油产销系统中所面临的重要问题
食用菌高产栽培技术

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张桂香编著2008 年出版170 页ISBN：9787807144762
本书详细阐述了食用菌菌种制作与保藏，食用菌栽培技术，食用菌病虫害防治及食用菌贮藏与加工。本书的推出对农民掌握食用菌高产栽培技术，造就有文化、懂技术、会经营的社会主义新型农民有重要意义。...
天然食用香料与色素

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（印）MathewAttokaran（安托卡伦）著；许学勤译2014 年出版348 页ISBN：9787501997657
本书是介绍各种植物性天然食品风味物和色素、提取技术、活性成分化学性质、分析方法指导及与相关管机构的书。全书分为三个部分，第一部分涉及分析、一般性质和技术。第二部分介绍各种天然香料和色素。第三部...
食用菌采收与加工技术彩图版

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王贺祥，刘庆洪著2012 年出版98 页ISBN：9787109167360
本书以图解的形式介绍了黑木耳、香菇、鸡腿菇等常见食用菌的采收、贮藏与简易加工、深加工及食用菌产品的相关标准摘要等内容。
绿色食用菌标准化生产与营销

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曹德宾等主编2004 年出版366 页ISBN：7502551948
本书内容包括菌种、食用菌标准栽培技术、菌种栽培新技术、食用菌产业化之路、食用菌营销方略等。
食用仙人掌与芦荟栽培技术

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张厚生主编2000 年出版80 页ISBN：7504527726
本书内容涉及：仙人掌、芦荟食用品种简介，食用仙人掌、芦荟的栽培条件及种苗繁育，食用仙人掌、芦荟露地、塑料大棚、温室栽培技术，以及病虫害综合防治等。...
北方五大食用菌最新栽培技术

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姜坤编著2012 年出版156 页ISBN：9787508271750
北方食用菌发展前景，黑木耳栽培技术，金针菇栽培技术，平菇栽培技术，香菇栽培技术，猴头菇栽培技术，北方食用菌病虫害及防治。