贝类 软体类海产制品917例

本书收集了贝类、软体类海产制品共计918个品种，每种食品都以原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍了一些食用方法等，是一本通俗、实用性强的技术操作工具书。...

新型豆制品加工工艺与配方

本书共分九章，分别介绍了豆类的特性，新兴豆类蛋白的加工与应用，酸乳风味、营养保健、固体、清凉豆类饮料的加工工艺与配方，豆腐与腐竹加工工艺，豆类小食品加工工艺与配方等。...

制造玻璃制品的机器与设备 玻璃模及其制造

混凝土水泥制品行业常用技术标准汇编 1

新编中国塑料工业企业大全：树脂、助剂、制品加工、机械、模具

化学工业标准汇编 第七册 塑料与塑料制品

安全血液和血液制品 第3册 血型血清学

石油制品及ひ润滑油-中和価试验方法

热固性塑料制品压制工艺学

兽医生物制品技术

本书是针对兽医专业的生物制品技术的高职高专教材，内容包括兽医生物制品基础知识、生产主要设备、细菌性疫苗生产技术、病毒性疫苗生产技术、兽用生物制品质量检测技术、兽药GMP管理、常用兽医生物制品使用...