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快乐烹饪 美味诱惑 五花八门鱼类菜 全彩
典尚文化工作室编著2012 年出版128 页ISBN：9787121152726鱼是鲜之源。吃鱼对我们的健康非常有益。本书是介绍鱼类菜各种做法的全彩菜谱书，书中所讲菜式均为家常易做类型，食材均为常见食材，方便购买。操作方法简单，易于上手。步骤清楚，即使无烹调经验，也可按照提示操作.....
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后基因组时代鱼类样本库建设与实践
孙颖，石琼主编2017 年出版199 页ISBN：9787030511690本书系统介绍后基因组时代下，鱼类种质资源的保护、开发和利用以及鱼类样本库建设的历史和现状，详细阐述了国内外传统鱼类样本库建设的局限性和后基因组时代给鱼类样本库建设带来的巨大挑战，从而提出一套详细的...
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海有丰歉 黄渤海的鱼类与环境变迁（1368-1958）
李玉尚著2011 年出版416 页ISBN：9787313070555本书是中国学者针对中国海洋生物种群历史第一部著作。作者利用中国史籍、朝鲜史料、水产档案和口述传说，通过考据与计量的结合，揭示了1368～1958年间黄、渤海主要鱼类在种群结构、空间分布和资源数量上的变化。...
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青海湖裸鲤资源监测与淡水全人工养殖技术
史建全，祁洪芳，杨建新，张宏编著2012 年出版211 页ISBN：9787542017611本书内容主要包括青海湖及湖区经济状况，青海湖水生生物资源，研究与保护，青海湖过鱼通道设计，增殖放流，淡水全人工养殖技术，疾病防治等，对开展青海湖裸鲤资源研究和淡水全人工养殖技术具有一定的指导意义。...
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鱼类蛋白质营养生理的研究
王桂芹著2011 年出版206 页ISBN：9787560170510本书是作者在长期的教学、科研以及攻读博士和博士后在站期间的科研工作的基础上编著而成，是我国首部鱼类蛋白质营养生理及其应用的专著。全书包括鱼类蛋白质营养的基本理论、鱼类对蛋白质的消化和吸收、鱼类...
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