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热风与热泵干燥工艺在广式腊肉加工中的应用研究
张雪娇，唐道邦，胡一鸿，金晨钟2018 年出版120 页ISBN：9787564362706这是一部学术著作。本书对比研究了广式腊肉在传统热风和新型热泵烘烤过程中风味化合物及其各项理化指标的动态变化，初步探讨了这两种烘烤方式对广式腊肉风味及品质的影响机理，为实现广式腊肉干燥过程品质可控...
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MOS集成电路工艺与制造技术
潘桂忠编著2012 年出版489 页ISBN：9787547809808本书系统地介绍了硅集成电路制造技术中的基础工艺，内容包括硅衬底与清洗﹑氧化﹑扩散﹑离子注入﹑外延﹑化学气相淀积﹑光刻与腐蚀/刻蚀﹑金属化与多层布线﹑表面钝化以及工艺集成制造技术。前面1～10章, 一方面介绍了......
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低碳钢表面化学复合镀工艺和性能研究
赵丹，徐博，万德成著2017 年出版158 页ISBN：9787502475055《低碳钢表面化学复合镀工艺和性能研究》一书是基于许多研究人员大量实验室工作的成果，介绍了低碳钢表面化学复合镀技术工艺和性能的研究，具体包括低碳钢在应用环境中的腐蚀与防护，低碳钢表面化学镀Ni-P-纳米S...
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中国模具工程大典 第8卷 铸造工艺装备设计
夏巨谌，李志刚总主编；黄乃瑜，万仁芳，董选普（册）主编2007 年出版470 页ISBN：7121038412《模具大典》是在认真总结我国有关模具设计与材料成形技术手册编写经验、广泛吸收建国以来尤其是改革开放近30年来模具工业所取得的科技成果，以及国内外在模具设计与制造技术方面的成功经验的基础上编纂而成...
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工程材料技术 结构、工艺、性能与选择 第5版 英文版
（美）JAMES A.JACOBS，THOMAS F.KILDUFF著；赵静等改编2007 年出版459 页ISBN：9787121047602本书是国外材料科学与技术领域权威英文原版教材——《工程材料技术：结构、加工、性能和选择》的改编版。改编版教材提炼了原版教材的精髓，保留了材料环、材料环境协调性评价和绿色制造的特色内容。此外，结合生...
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聚合物材料CO2激光切割工艺手册
肖磊编著2018 年出版122 页ISBN：9787562356950本书是依托东莞市引进创新创业领军人才计划（东人才办通[2016]13号）资助项目全新开发的高速CO2激光切割机（PIL0806C）设备对ABS、PMMA、PET、PC、PE、PP、PU等聚合物材料进行激光切割工艺测试，获取大量的CO2激光切...
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受污染引黄水库水净化技术研究与工艺优化
贾瑞宝，孙韶华，宋武昌等著；邵益生，周善东审2015 年出版291 页ISBN：9787112174836本书针对受污染引黄水库水质和水厂工艺现状，以促进黄河下游地区自来水厂出水水质满足《生活饮用水卫生标准》GB5749-2006为目标，设计并建设了集生物和化学预处理、强化常规、深度处理和应急处理于一体的给水...
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吉首大学立人教育通识课特色教材 湘西传统工艺与民族文化
周亚辉等编著2018 年出版200 页ISBN：9787564361242本书是湖南吉首大学立人教育通识课教材。主要通过对湘西传统工艺与传统文化的介绍，使非美术类专业本科生能了解少数民族传统文化，以及少数民族传统工艺的起源与发展、工艺与特色，从而达到陶冶情操、提高审美能...