中国佛寺史志汇刊 第1辑 第20册 114·115 王岑山慧因高丽华严教寺志

四季和风茶席设计 茶与点心的风雅物语

本书介绍了茶和点心搭配的茶席设计方法。书中以与岁时季节相关的活动为主题，介绍了35款充满传统韵味又不失现代感的日式美丽茶席，对日本茶道所需的器具容器、日式点心、花艺搭配进行了详细介绍。书中点心与茶...

好吃易学的中式小点

本书精选最新人气爆红中点精选，超简单做法、超快上手，一本给你超多成就感的幸福食谱。绝对空前、食谱界最详尽的中点制作宝典，以完整的制作图解为主线，设计出初级、中级、高级中点入门与初级新手只要跟着做，就可...

150道中式酱料 找寻回家的滋味

本书分沾酱篇、淋菜酱料篇、作菜酱料篇、干面酱篇等七个部分，介绍150道中式沾料酱的材料、作法口感和用途。图文并茂，是生活类书。

中式面点制作技艺

国家示范性高职高专重点专业《烹饪工艺与营养》；上海市教育委员会“085”项目建设精品课程规划教材。本书以烹饪专业特有的应用性操作技术的工艺、流程为主导，图文结合详细诠释宴席中中式面点的制作技艺以及...

设计流 13 中式餐饮

本书是一部介绍当代中式建筑设计理念与风格的画册。内容为中式设计的餐饮场所的设计方案及展示图片。书中所选方案的设计者均为国内外一流的设计师，所有图片均为知名摄影师实景拍摄而成。...

高级中式烹调师专业技术理论培训教材

嫣然一笑请上勾

杜嫣然和好友为了暑期赚钱一同去玩一款全息性网络游戏《倾城》。选错了游戏职业的她与金钱失之交臂，却没承想钓来了一个金龟婿——林之涯。林之涯在游戏中对杜嫣然一见钟情，决定将她娶回家。傻傻的杜嫣然就这...

家装中的中式元素 门厅·餐厅·休闲室

本书介绍了家装中中式元素的运用，分为客厅篇、书房、卧室、卫浴篇、门厅、餐厅、休闲室篇。

中式面点工艺 第2版

本教材在理论课教学部分，注重以培养学生独立思考能力为主，要求学生能够运用理论去分析、解释工艺现象，能独立解决工艺中出现的问题，使教学为生产服务；在技能课教学部分，注重培养学生的参与意识和创新意识，鼓励......