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饮食术 风靡日本的科学 教科书
救命饮食
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马健鹰编著；贺芝芝，孙克奎编委2011 年出版141 页ISBN：9787309080667
本书共分6章，包括：中国烹饪历史发展，中国历史传承风味，中国古代烹饪文献，中国烹饪饮食思想，中国烹饪饮食器具，中国古代饮食风俗。
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王子辉著2010 年出版201 页ISBN：9787547400944
本书分为食道文化的根本之源、食史综论、专题解读、杯中乾坤几部分，内容分涉及中国饮食文化的根本之道，鼎中之变与水火相济、五味调和与阴阳平衡。秦汉南北朝饮食的主要变化、隋唐五代饮食八大重要突破，从名菜...
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高自新，高国栋主编；现代保健报社编；高根增，郝武军，杨惠丽，姜继会编1991 年出版224 页ISBN：7536908180
本书介绍了蔬菜、饮料、佐料、水果等及西安地区名优食品的营养价值和保健功能。
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孔炳耀，吕雄编著1993 年出版343 页ISBN：7535910084
本书分食疗篇与保健篇两部分。介绍了食疗药膳300余款及育儿、养生、疾病、饮食等知识。
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张苗苗，郑国权编著2008 年出版347 页ISBN：9787537539517
本书介绍了孕妇、产妇及婴幼儿的饮食与护理细节。
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李月英编著2008 年出版304 页ISBN：9787538017397
本书主要介绍日常生活中常见的饮食问题，其中有理论，有实践。
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王卫国主编2006 年出版182 页ISBN：7537314098
在人类文明的发展旅程这本大书中，艺术是极其光辉灿烂的一章。它伴随着人类的成长而不断向前发展。本书通过绘画、雕塑、音乐、戏剧与舞蹈、电影五部分，详细地介绍了这个发展历程。...
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杨襄蓉，王正春主编2004 年出版362 页ISBN：7536455348
本书介绍了慢性病预防及治疗、营养原则、食疗方法等。
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达美君等编著2003 年出版121 页ISBN：7532370682
本书介绍一些预防非典型肺炎的饮食疗法，包括食物的功能、制作方法和服（饮）法等，中医预防，辅助饮食与保健，康复后的饮食与保健等。
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北京市服务事业管理局编1960 年出版131 页ISBN：15071·33
