河北工业大学文化传承与创新

河北工业大学前身为创办于1903年的北洋工艺学堂，是全国最早培养工业人才的高等学校，学校114年的办学历程是一部与近现代民族工业发展息息相关、与国家高等工程教育紧密相连的发展史。学校初创，时值清末，国家积...

快速掌握 插花必备技艺

本书是依据插花员（中级）国家职业标准编写的。本书主要内容有：花店经营入门常识、花篮的制作、花束的制作、新娘花饰的制作、插花花艺作品鉴赏常识等。...

中国名菜制作技艺

本书是教育部旅游烹饪专业示范实训教材。本书以烹饪专业特有的应用性操作技术的工艺、流程为主导，图文结合详细诠释菜肴的实际制作要点、难点。...

新法食雕与拼摆技艺 图集

杭罗织造技艺

杭罗发端于南宋，原产杭州，与苏缎、云锦同列为中国东南地区三大丝绸名产。杭罗由纯桑蚕丝以平纹和纱罗组织联合构成，孔眼清晰，质地滑爽，多用作帐幔、夏季衬衫和便服面料，穿着舒适凉快。...

电视节目制作技艺

本书介绍了电视节目制作系统与制作过程、技术基础、电视节目的前期拍摄、编辑技术、后期制作、电视特技、演播室和现场摄制以及数字影视节目制作等。...

新兴文化业态与华夏文明传承研究

新兴文化业态是指以现代科学技术为核心，为了满足广大消费者和市场需要而产生的新的产业形态。它是新的文化内容、新的表现形式、新的传播方式的组合。河南是华夏文明的重要发祥地，早在2011年国务院支持中原经...

河南非物质文化遗产传承与产业化研究 以河南10个重点地区为对象

本书以河南十个文化改革发展试验区为例，研究文化试验区内的非物质文化遗产传承和产业化。这些地区是河南非物质文化遗产最有特色和文化资源最为集中的地区，在河南具有典型性。研究这些地区的非物质文化遗产有...

地方社会、城市记忆与非遗传承 佛山“行通济”民俗及其变迁

“行通济”，是佛山一项古老的春节过桥习俗。其基本的仪式是：每年正月十六这天，佛山居民，无论男女老少，行过一座叫做“通济桥”的古桥。人们相信“行通济，冇弊翳”，认为正月十六走过通济桥后，大家一年都会健健......

金华酒酿造技艺

本书为“非遗”丛书分册之一。图书主要介绍了金华酒的酿造原料和器具，酿造的过程与特点，酿造技艺的传承与发展等内容，同时分析了金华酒酿造的现状并对其发展作出展望。...