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食品微生物实验室手册 第3版
(英)W.F.Harrigan著;李卫华等译2004 年出版424 页ISBN:7501942277本书主要介绍了微生物实验室的管理和操作及微生物技术,同时大篇幅的介绍了食品微生物的检验技术,并着重介绍了特殊食品的微生物检验,包括:肉制品、蛋制品、水产品、奶制品、水果、蔬菜、糖果、酒精饮料、焙烤食...
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显微镜下的生命 微生物
《视觉天下·百科知识丛书》编委会编著2012 年出版176 页ISBN:9787514606256本书为你详细介绍了这些再显微镜下才能发现的“聪明而智慧”的微小生物。本书从为你介绍地球上最早的居民开始,逐步带你去了解微生物是怎样生存至今的?微生物与人体的健康,与人们的生活有哪些利害关系?微生物的...
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基于微生物行为机制的粒子群优化算法
李荣钧,刘小龙等著2015 年出版222 页ISBN:9787562345091本专著从微生物的行为特征及生物学结构入手,深入探索细菌群体中个体与个体、个体与环境之间的信息传递与共享机制,系统分析大肠杆菌(E.Coli)趋向性行为、聚集行为、繁殖行为和迁徙行为的生物学原理,并将之嵌入粒...
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