特色酱腌菜加工工艺与技术

本书对酱菜、腌菜生产的原料、辅料、生产原理、生产工艺设备进行了介绍。

柿的丰产栽培技术与加工

本书包括柿树生长结果特性和对环境条件的要求

天然纤维清洁加工技术

本书阐述了从原料皮的储存，到清洁加工技术，及其一些新工艺、新技术的应用，并且对环境保护的有关方面也进行了阐述。

模具精饰加工及表面强化技术

莲藕制品加工技术

本书主要介绍了莲藕制品加工的新技术、新方法，同时也收录了少量传统的加工方法，重点突出实用性和可操作性，通俗易懂，方便相关食品技术人员和农产品加工技术人员解决实际工作中遇到的具体问题。...

地黄栽培与贮藏加工新技术

本书介绍了地黄栽培与贮藏加工新技术。

苹果、梨无公害保鲜加工技术

本书主要介绍了无公害苹果梨的保鲜和加工技术。

钢铁件热加工技术及质量控制

饲料加工技术讲习班论文集

皮革加工技术

本书讲述了生皮化学及组织学、皮革加工过程、酶和表面活性剂等方面的内容。重点介绍了从原料皮转变为成革的各个工序的作用和基本理论，以及基本操作方法和控制条件，并对皮革清洁生产技术作了详细的介绍。...