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景德镇工艺美术作品集 中国当代工艺美术学术巡览
高显莉主编2014 年出版108 页ISBN:9787503951978本书汇集了百余件中国轻工业陶瓷研究所、江西省陶瓷研究所、景德镇市陶瓷研究所、景德镇市陶瓷艺术研究院、景德镇陶瓷馆及全国唯一的陶瓷本科院校——景德镇陶瓷学院等国内一流陶瓷艺术家们近年来创作的优...
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食品微生物基础与应用 第2版
翁连海主编2010 年出版223 页ISBN:9787040291322本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材,是在2005年版《食品微生物基础与应用》基础上,与食品企业一线工程技术人员共同修订完成的。力求体现我国职业教育最新发展方向,反映食品专业课程体系改革的最新成...
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