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食品微生物检验技术及设备操作指南
张璟主编；胡晓宁副主编2017 年出版444 页ISBN：9787549014323本书以提高食源性致病菌检出率和准确性为目的，以食源性致病菌检验的国家标准和食品安全风险监测要求为依据，围绕食源性致病菌检测基础的设备、鉴定设备及分子生物学检验等设备提出了食品微生物实验室检测设备...
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原核微生物腈水合酶理论和实践研究
王世伟著2018 年出版217 页ISBN：9787502289423本书对原核微生物腈水合酶理论和实践进行了研究，主要内容包括：腈降解原核微生物多样性及腈转化、生物转化和生物催化、原核微生物腈转化酶、腈类物降解及腈水合酶研究概况、腈水合酶特性及其合成调节与催化机...
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食品微生物实验室质量管理手册
雷质文主编2006 年出版344 页ISBN：7506640651本书以ISO/IEC 17025：2005的25个要素为主线，紧密结合食品微生物的专业要求，融入国内外先进的规章、标准、实验室质量管理理念和管理模式，从质量管理体系、实验室设施和环境条件、人员和组织、分包和客户服务、...
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抗除草剂微生物与水生植物的研究
王晓萍著（哈尔滨师范大学生命科学与技术学院）2008 年出版200 页ISBN：9787811313383本书采用传统富集培养方法从多年施用乙草胺、氟磺胺草醚和氯嘧磺隆的豆田采集土样，经过富集驯化和反复纯化，分离筛选出6株除草剂降解菌。进一步对6株降解菌进行形态、生理生化、生长特性及16SrDNA鉴定，分别被...
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食品微生物检测实训教程
陈江萍著2011 年出版319 页ISBN：9787308083966本书共分三个项目二十个任务。项目Ⅰ食品微生物检测前的准备工作包括取样、检测样品的制备、实验室的准备工作三个任务；项目Ⅱ 食品中指标菌及常见致病菌的检测包括微生物计数、食品中肠道指标菌、沙门氏菌...
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微生物与免疫学寄生虫学实验指导
徐秀芬，赵曼瑞，胡军主编2005 年出版214 页ISBN：7801944631本书以人民卫生出版社新版大专教材为蓝本，根据教学大纲，结合实际情况，组织有丰富教学经验的教师编写。全书共分3章，第1章为医学微生物学实验技术，第2章为医学免疫学实验技术，第3章为医学寄生虫学实验技术。每次.....