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“十三五”普通高等教育本科规划教材 发电厂电气设备及运行 第3版
宗士杰，黄梅编2016 年出版410 页ISBN：9787512395008本书为“十三五”普通高等教育本科规划教材。本书共分十三章，主要内容包括电力系统基础知识、电力网的基本计算、电力系统短路、电力系统运行分析、电气设备、发电厂和变电站的电气主接线、发电厂厂用电、配...
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高等学校专业教材 食品科学导论
（美）RICK PARKER著；江波等译2007 年出版542 页ISBN：7501955328本书共28章分成四大部分，第一部分引言和背景；第二部分保藏；第三部分食物与食品；第四部分涵盖环境问题、食品安全、法规与标签、世界粮食需求和就业机会等内容。...
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