浙北历史与文化 论戈亭诗派

澳门教育、历史与文化论文集

影响历史的文化奇观

本书介绍了影响历史的文化奇观。

东方法律文化的历史逻辑

海上行旅 民国上海游记

本书是民国时期的上海游记选，是民国人写上海的游记专辑，旨在凸显民国人的旅游意识和旅游趣味。对于今人重新认识民国旅游趣味及旅游线路都有一定的参考价值。此外，游记本身的文学价值也值得关注。这些都是当下...

民国文化与文学研究文丛 五编 第4册 中国新文学广告图志 上

酒吧与餐馆

本书向读者展示一系列设计超凡的酒吧和餐馆，从乔治·蓬皮杜中心新式餐馆的不甘沉寂、充满生机的组合形式，到建筑师法贝欧·诺韦伯在修酒吧和餐馆设计中大胆运用的前卫材质和色调，每个方案都精心演示了材料的运...

中餐服务与管理

本教材结合高职高专教育特点，在强调学科理论性的基础上，突出其实用性，讲述了中餐厅服务与管理主要工作岗位的服务技能，以此来着力提高学生的实践技能和综合素质。本教材适用于旅游高等职业院校学生，也可作为饭店...

中国饮食文化

本书以中华民族悠久的酒文化为主线，运用生动朴实的语言详尽地介绍了我国的美酒趣闻，其涉及美酒溯源、传说、典故、文化内涵及制作方法等诸多方面，集趣味性、知识性与文化性于一体。饱览此书，犹如畅游浩瀚的中华...

民国学术文化名著 中国的银行

本书是中国银行研究中的一部重要学术著作。书中论述了中国银行业发展的历史及其特点，并着重分析了中国银行业的业务动作状况，考察了中国银行业与钱庄及外国银行的关系，阐明了中国银行业在金融业的地位。该书出...