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  • 精选常菜分步详解

    陈志田编著2014 年出版306 页ISBN:9787511344304

    本书精特色常菜,以食材易取、烹调健康、做法易学、营养全面为出发点,涵盖健康快捷早餐、人气快炒便当、无油烟抗衰老菜等六大类,不仅包括了蔬菜、肉类、水产等各种品种,更涵盖了蒸炒煮炖各种技法。每道菜均有...

  • 小时候应吃的常菜

    黄乃芸著2008 年出版119 页ISBN:9787538436716

    本书是一本以身心发展、生理期发育营养及饮食行为为依据,并针对青春期男女的需求及关心问题为创意食谱。

  • 零起点 简易常菜

    甘智荣主编2015 年出版224 页ISBN:9787501999828

    本书是一本教新手下厨的常菜谱。本书选用简单的方法,做出常菜品,同时做菜的每个步骤都要详尽地写出来,以供新手学习。书中涵盖了做菜的多种方法,煎炒烹炸等全部覆盖到。书中的菜谱,充分考虑是为厨房新手量身...

  • 原味小厨 美味常菜

    王和平主编2013 年出版159 页ISBN:9787538466751

    本书选取王和平老师精制的各种美味可口常菜肴,按照食材属性分为爽口中蔬菜、菌藻豆制品、强体畜肉、美味禽蛋、鲜香水产和营养主食5个部分,共介绍常菜肴200余道,分步详细图解,制作步骤简单,内容通俗易懂。...

  • 二十一世纪大众菜谱 美味常菜

    曹冈主编2005 年出版209 页ISBN:7204079175

    本书是根据南北方不同口味,为提高人们的营养及保健而编写的菜谱。

  • 精品常菜

    韩密和主编2016 年出版287 页ISBN:9787557802257

    从人们日常生活中常见的食材入手,按照食材分为六个篇章,分门别类地将采购指南、营养指南与烹饪指南融会贯通,在讲解食材的营养分析、食疗功效、放心选购、安全储存、烹调应用及烹调提示的同时,按照不同食材的特...

  • 好吃易做的常菜

    尚锦文化编2011 年出版127 页ISBN:9787506471473

    本书主要介绍了200多道常菜的做法,按照畜类、禽类、水产、蔬菜分类,方便读者查阅。全书图文并茂,版式精美,菜品的原料、调料、做法详细,并附有TIPS,指引读者需要特别掌握的要点,指导性强。...

  • 快手常菜

    梁琼白著2001 年出版83 页ISBN:750193097X

    本书介绍了各种常菜、地方风味菜40余种,包括水产类菜、禽蛋类菜、畜肉类菜、蔬菜类菜。书中详细介绍了这些菜肴的用料、做法和特点。本书是一本实用性较强的大众性菜谱。根据一般家庭的烹饪条件,书中的菜谱...

  • E时代DIY厨娘专辑 美味常菜

    浙江美味编辑部编著2003 年出版72 页ISBN:7541814040

    本书适合学龄前儿童阅读。

  • 常菜

    本社编2013 年出版159 页ISBN:9787538464931

    每个人都期望轻松快乐地学会烹饪家常美味,本丛书指导读者快乐地烹饪出美味可口的常菜肴,共包含了常菜、炒菜、汤煲、拌菜、卤酱菜、川菜、主食,以通俗易懂的文字教您如何合理搭配食物,制作出色、香、味、营...

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