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全球商务酒店

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北京万创文化传媒有限公司编著2009 年出版283 页ISBN：9787561148006
本书在全球范围内精选了30个商务酒店，所有这些酒店都是迄今为止世界上最为奢华的商务酒店。本书全面展示了各个酒店的室内设计手法、细部以及材料。本书选取的作品都是代表了现今世界最顶尖水平的酒店项目，所...
经济型酒店标准化管理手册

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赵永秀主编2007 年出版234 页ISBN：9787802213982
本书从理论和实务两个方面阐述如何做好经济型酒店标准化管理的方法。
酒店前厅管理

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刘伟2018 年出版417 页ISBN：9787568908122
主要针对酒店前厅工作任务和工作过程的实际情况进行分析、归纳和总结，在此基础上以能力为导向，以培养与酒店前厅服务与管理工作能力相关的知识、技能、行为态度和职业经验为目标，让学生学习前厅服务和管理的基...
集美组酒店设计 1

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广州集美组室内设计工程有限公司编著2006 年出版195 页ISBN：7807273631
本书以图文并茂的形式收集了集美组的设计施工项目8个，均包含项目基本资料、设计理念及设计创意在工程中的具体实施等内容。还配备了详细的施工图纸，包括平、立、剖面及大样。...
酒店人力资源管理

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汪晓梅主编2011 年出版233 页ISBN：9787501982509
本书运用新颖的模块式体系编写，每个模块涵盖了若干项目，同时项目中包括需要通过教学完成的任务。在充分吸收其它教材优点的基础上，把握酒店管理专业学生的特点，每章设有案例导入、基本概念介绍、思考练习题等，以...
酒店客房经理成长同步指引

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朱专法主编2012 年出版207 页ISBN：9787545414073
本书主要讲述了酒店客房经理角色进入、客房人员管理、客房对客服务管理、客房清洁卫生管理、公共区域清洁卫生控制、客房安全与应急处理等内容，基本上涵盖了酒店客房经理工作的方方面面，详细而周全。...
酒店营销经理365天管理笔记

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朱专发主编2012 年出版173 页ISBN：9787545413830
本书主要讲述了酒店营销经理一日工作安排与落实、一周工作安排与落实、一月工作安排与落实、季度工作安排与落实、年度工作安排与落实等内容。...
酒店前厅经理365天管理笔记

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朱专发主编2012 年出版171 页ISBN：9787545413847
本书主要讲述了酒店前厅经理一日工作安排与落实、一周工作安排与落实、一月工作安排与落实、季度工作安排与落实、年度工作安排与落实等内容。...
酒店服务质量管理

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王书翠，余杨主编2013 年出版211 页ISBN：9787503247972
本书系统地介绍了服务质量评估标准和测量方法，提出了服务三角模型，分别从服务战略、服务员工、服务系统等视角全方位地讨论了提高酒店服务质量的道路，并指出酒店领导需要无缝隙整合所有决定服务质量的关键要素...
酒店管理案例研究

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钟志平，谌文主编；刘智副主编2015 年出版167 页ISBN：9787562490616
本书所选案例是对这些素材进行筛选、提炼，并注入当代管理理念和实务分析精编而成。本书的案例涵盖了经营、服务、营销、设计、前台、财务、工程、餐饮、人力资源、安全保卫、企业文化等各个方面，尽量展现酒店...