食品安全 令人震惊的食品行业真相

本书试图说明食品安全在科学之外的政治内涵，并通过案例分析，展示在食品安全问题上食品企业、政府、消费者的博弈与联系等。

小煤矿安全知识问答 第2版

本书以问答的形式，全面系统地介绍了小煤矿安全生产各方面的基础知识，包括安全方针、法律、法规、安全管理、矿井通风以及有关瓦斯、煤尘、火灾、水灾、顶板、机电、运输等各类事故的防治，重大事故抢险救灾的原...

食品卫生与安全

本书围绕食品卫生与安全，共分为三篇九章，分别为：第一篇：食品安全危害因素及食物中毒（概论、生物性危害、化学性危害），第二篇：食品安全卫生与食品加工（食品企业建筑与设施卫生、食品生产中的卫生与安全、食品......

CCNA安全 第3版

本书所介绍的内容是针对思科网络技术学院最新的认证项目之一—CCNA安全课程，作为思科网络学院的指定教材，该书面向的读者群需要具备CCNA水平的知识。 本书所介绍的内容涵盖了思科认证考试——CCNA安全（640-554...

激光产品的安全与辐射防护

本书共分8章，分别讲述了光与激光、辐射种类与辐射伤害、激光辐射损伤机理、激光辐射对眼睛的伤害、国际国内标准化组织、激光产品的安全分级、激光产品的安全防护、非光辐射危害与实验室安全等内容，可以作为...

隧道与地下工程施工技术安全管理和操作控制要点

食品安全国际软法研究

本书从历史视野与国际视野出发，挖掘食品安全国际软法勃兴的内外因素，探索食品安全国际软法生成并发展的缘由，对其在食品安全全球治理当中所发挥的不可替代的作用进行充分论证，夯实食品安全国际软法国际适用与国...

Android安全攻防实战

全书共分九章，涵盖了基本的Android开发环境和工具；app组件之间及它们与系统的交互方式；Android安全评估框架“drozer”；app及Android原生代码的逆向技巧；各类漏洞的利用及防护方式；使用SSL在网络通信中进行更有效...

我国的食品安全问题

z随着社会主义市场经济体制的建立，社会物质财富快速增长，人民生活水平稳步提高，食品安全问题也日益引起人们的关注。近几年来，食品安全已成为全社会的焦点话题。作者一直关注我国的食品安全问题，对国内外的食品....

厂长（经理）安全工作指导读本 插图版

本书主要内容涉及安全生产管理基本知识。根据生产经营企业安全培训的特点，采用安全培训教材模式编写。适合企业高级管理着学习及考核部门选用。既可用于企业安全生产管理培训，也可用于经营管理人员的培训。...