物理学在农业中的应用 生物物理分册

组织-生物材料相互作用导论

本书阐述了生物材料与生物体环境的界面生物与反应的共性规律。

功能性食品生物技术

本书详细论述了酶工程在功能性食品产业中的典型应用范例，系统阐述了发酵工程在功能性食品产业中的典型应用范例；另外讨论了基因工程，细胞工程生产高甜蛋白、人参细胞、超氧化物歧化酶的典型范例。...

动物生物学

本书包括第一部分动物体的细胞组成及其遗传和代谢。第1章绪论，第2章动物的结构，第3章细胞的分裂、遗传和代谢；第二部分动物的进化和多样性。第4章动物的进化，第5章动物类群，第6章原生动物门，第7章多孔动物门，第8.....

现代生物技术概论

本书共十三章，主要内容包括：现代生物技术，基因工程，细胞工程，发酵工程，酶工程技术，蛋白质工程，生物技术与农业，生物技术与食品工业，生物技术与化学工业，生物技术与环境，生物技术与人类健康，生物技术伦理......

微生物学及其技能训练

本书分两篇，第一篇微生物学基础部分：分十章，包括各类微生物的形态结构、营养生长、控制、代谢、遗传变异与育种、微生物生态、微生物与机体免疫等知识并突出食品微生物学的实践应用。第二篇为技能训练部分：分基...

病原生物与免疫学

本教材涵盖了医生微生物学、人体寄生虫学和免疫学三方面内容，共35章。其中医学免疫学基础，共9章，医学微生物学，共22章，人体寄生虫学，共4章。在本教材编写过程中，作者力求突出科学性、系统性和实用性。...

青少年百科 生物技术ABC

本书汇集了科学知识、人文地理、文学历史、体育、娱乐等各类知识让广大中小学生随时随地、开开心心、轻松学习百科知识。

科学技术百科全书 第19卷 微生物学

液体闪烁计数及其在生物学中的应用