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喝出健康 食物保健茶饮260方
张燕立,严松编著2010 年出版120 页ISBN:9787302215899本书作者根据中医“可食可药、药食同源”的理论,将日常常见的食物经过巧妙而有针对性的选择,制作成饮料(称为茶饮),分5大类进行了详尽介绍。...
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中国食物成分表 2002
杨月欣等主编;中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著2002 年出版393 页ISBN:7810711806本书所列食物以原料为主,共包括1506条食物的31项营养成分(含胆固醇)数据、657条食物的18项氨基酸数据等,附录中收录了208条食物的血糖生成指数数据。 ...
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15种瘦身食物与150道瘦身菜
王作生,张燕主编2008 年出版159 页ISBN:9787543644762本书讲解瘦身必吃的15种食物的来源,种类,营养价值,配伍禁忌,食用方法以及50道以15种食物为原料的家常瘦身食谱。
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食物成分表 全国分省值
王光亚主编;中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所编著1992 年出版344 页ISBN:7117015616国家自然科学基金资助项目:本书列出了全国15省地方食物营养素数值,代表各地区食物的营养素含量。
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