酒店领班岗位职业技能培训教程

本书为CAC职业（岗位）培训教材的一种，由CAC教育产品研发中心监制。全书分4讲介绍酒店领班的岗位认知和岗位工作技能，可为求职应聘人员和在岗学习人员提供学习上的帮助。...

旅游酒店服务与管理

本书是一门以操作为主的理论与实务一体化的教材，在内容组织上分为几个板块，包括饭店管理基础知识与基层管理实务、经营部门服务管理管理实务等。通过学习使学生熟悉旅游酒店服务与管理的基本程序和方法，了解掌...

最美酒店

本书以中式度假酒店设计为主题，入选案例有国际一线的高端度假酒店品牌，如：安缦、凯悦、铂尔曼、悦榕庄、四季酒店等，同时兼具中国本土的精品度假酒店，如：花间堂、德懋堂、俱舍等，基本上囊括了目前国内最精品的......

走进蓝天 蓝天酒店

本书将收录酒店从无到有的整个过程及全部功能空间，如中西餐厅、商务豪华宴会厅、多功能会议中心、贵宾接待室、休闲区雪茄红酒房、美容美发室、钢琴咖啡吧、茶座、精品屋、总统套等，通过不同的空间对应的平面...

酒店服务新概念

本书以全新的视角，从优质服务出发，以顾客期望为核心，探讨酒店传统服务与创新服务的方式和要点；酒店要脱颖而出，就要领悟服务的真谛，超越顾客期望打造酒店卓越服务，赢得顾客的忠诚，建立超越竞争的核心优势。本......

海天酒店管理模式 系统设计与操作实务

本书为饭店管理专著，以青岛海天酒店管理为基础，全面介绍了酒店管理系统设计、酒店文化哲学和酒店操作实务等。

皇家酒店

本书是日本当代长篇小说。本书讲述了一间已成为废屋的酒店的故事。被生活的艰辛压得无法喘息的中年夫妇，来到这里寻找片刻欢愉；被妻子出轨重重打击的男人，乘上长途列车，逃到这里寻找平静时光；在这里努力工作的贫...

现代酒店服务与管理制度

本书从酒店日常管理出发，对总经理层次的岗位职责与权限以及总经理主持的会议制度做了详尽的介绍。对前后台各部门的任务、组织机构以及各岗位任职条件、工作关系与岗位职责做了详尽介绍。...

现代酒店及餐饮业管理百科全书 第6卷

宾馆酒店花艺设计 2 生活、会议空间

宾馆、酒店中插花花艺的应用方法及实例介绍。内容包括大堂主花插花、餐厅餐桌插花、嘉宾及总统套间用插花，会议用插花，走廊、楼梯插花等。...