厨师培训教材 修订版

本书是一本专门为厨师培训而编写的专业教材。全书共五编：第一、二、三编分别为烹饪知识的初级、中级、高级部门，第四编为面点制作工艺，第五编为示教菜例。本书不仅可作为培训厨师的基本教材，也可供烹饪专业人员...

教材完全解读-修订版 高二英语 下

本书是由全国著名特级教师策划的结合高中最新教材的辅导用书。主要内容包括：重点难点，综合题型设计，名师诠释，课后习题解答以及近5年的高考名题诠解。本册为高二英语上册。...

教材精析精练 思想政治 必修4

本丛书为供人教版政治必修1同步使用的练习辅导书，丛书内容紧扣课本知识，内容新颖，选题视野开阔。

基础会计学同步辅导教材

本书是高校《基础会计学》一书的同步辅导教材，共分为13章，每章主要由复习提要、练习题和练习题答案3部分组成。复习提要中的重点、难点突出，练习题内容丰富，答案翔实，便于读者自学。...

中国乡土教材的百年嬗变及其文化功能考察

本书稿对我国近现代乡土教材的变化发展作了考察,并对其进行研究解读。读者对象为教育人类学研究者。

中学教材全解 高二英语 上

本书根据教育部最新教材编写，具有以下特点：（一）教材新、体例新、题型新。（二）教材讲解细致入微，重点难点讲析详细。（三）围绕重点，引发思考。（四）对教纲考纲研究透彻，一题多问，一题多解。（五）知识分布......

2012国家司法考试教材一本通 1 民法

本书结合真题和考点对民法的知识点进行了全面的梳理介绍，使考生把握民法的体系，节约了备考时间，使得复习事半功倍。

儿童正规学画基础教材 素描 下

本书主分为素描、水粉、速写和国画四个方面的内容，每个内容按照难易程度分上、下册，是少年儿童从学画入门到逐步提高绘画技法的正规教程。素描和水粉配有实物照片，让初学者学画时有直观的感受，便于更好地理解形...

新编21世纪法学系列教材 国家赔偿法 第3版

中央广播电视大学教材 社区护理学

社区健康护理与健康档案，家庭健康护理，特殊人群的健康促进，慢性病、传染病、精神障碍的社区管理，现场救急与灾害处理。