常见食品加工生产工艺与保藏技术

本书从新颖性、实用性、通俗性角度出发，分为两大部分进行讨论。第一部分介绍了几种常见食品的加工生产工艺，第二部分对现行的各种食品保藏技术进行了阐述。本书主要内容包括：谷物制品加工生产工艺、果蔬制品加...

晚期巴蜀青铜器技术研究及兵器斑纹工艺探讨

本文采用金相显微、SEM-EDS、XRD等手段，对成都平原及其峡江流域10余处遗址出土的157件器物进行截面或表面成分及金相、矿相的分析研究。通过宏观观察与微观分析及采用模拟实验方法，对巴蜀兵器上独具特色的虎...

数控加工工艺与编程

本书的主要内容有：数控加工技术的现状与发展趋势；数控加工工艺的基本特点、工艺分析与工艺设计方法；数控编程基础知识；数控车床、数控镗铣床、加工中心、数控线切割机床的加工工艺特点及程序编制中常用编程指令...

重型机械制造、装配、工装设计新技术新工艺与技术测量及相关标准规范实用手册 第1卷

重量机械制造、装配、工装设计新技术新工艺与技术测量及相关标准规范实用手册 第3卷

重型机械制造、装配、工装设计新技术新工艺与技术测量及相关标准规范实用手册 第2卷

重型机械制造、装配、工装设计新技术新工艺与技术测量及相关标准规范实用手册 第4卷

塑料成型工艺与模具设计

本书主要内容包括两板式注塑成型工艺与模具设计、三板式注塑成型工艺与模具设计、侧抽芯注塑成型工艺与模具设计、热流道注塑成型工艺与模具设计、以及其他类型的注塑成型工艺与模具结构等。本书在保证注塑...

Altium Designer 15.0电路仿真 设计 验证与工艺实现权威指南

本书首次全面系统地介绍了Altium Designer 15.0电子线路设计软件在电子线路仿真、设计和验证方面的应用。全书共分15章，以电子线路的SPICE仿真、电子元器件识别、电子线路信号完整性理论、电子元器件原理图...

材料成形工艺

本书是教育科学“十五”国家规划课题──“21世纪中国高等学校应用型人才培养体系的创新与实践”研究成果之一。全书共3篇15章，主要包括液态金属铸造成形工艺（液态成形工艺方案的确定，浇、冒口系统设计，铸造工...