产业安全预警研究

本书结合产业经济学理论、产业安全理论、系统科学与工程理论、协同学理论和经济预测理论，创新性的建立产业安全预警体系以防范产业风险、保障产业安全。本书构建了产业安全预警指标方法与模型，产业安全预警指...

动物性食品卫生学 卫生、兽医、卫检专业用

无公害特用玉米安全生产手册

本书介绍了甜玉米、糯玉米、黑玉米、爆裂玉米等特用玉米安全生产涉及的有关技术、质量安全管理等内容。

轨道车运用安全知识读本

本书依据铁道部《铁路技术管理规程》和《轨道车管理规则》等规章、标准，结合轨道车司机、副司机专业技术培训和岗位安全操作技能的要求组织编写。主要介绍了轨道车运用安全常识、轨道车检查、给油、保养方法...

煤炭企业安全责任经营化管理

本书分析了目前国内外煤炭行业安全管理的状况，对新的管理思想和管理方法进行了介绍，并着重推介了一种新的性质下的安全管理模式——安全责任经营管理。...

钻井绳索与井场吊运安全操作

本书介绍了钻井常用绳索及吊装作业的基本知识。包括：白棕绳和钢丝绳的基础知识及常用方法。

建筑安全

本书讲述了中国的建筑师、城市规划师、景观设计室以及建筑和城市的各级管理人员，必须具备的建筑安全的有关科学知识：包括防洪、防火、防风、防水、防爆、防雷、防地质灾害、防海洋灾害、抗震等防御自然灾害的...

焙烤食品加工技能综合实训

本书主要包括：面包加工技能综合实训、蛋糕加工技术能综合实训、饼干加工技能综合实训、月饼加工技能综合实训等焙烤食品加工技能综合实训。...

植物保护与农产品质量安全

本书为全国植保会论文集，共收集论文100余篇。

食品生产加工质量卫生管理指南

本书是有关食品加工、生产企业质量卫生管理的条例与指南，在现今全国范围内重点强调食品卫生与食品生产安全、重点强调事前预防和责任追究，有着重要意义。...