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21世纪新概念教材 物流信息管理 第3版
尹涛，何必主编2012 年出版209 页ISBN：9787565407376本书第三版第1章介绍了物流信息系统的概念；第2章介绍了物流信息系统的基本技术；第3章介绍了物流信息系统的技术发展；第4章介绍了物流信息系统的开发方法；第5章介绍了系统规划和分析；第6章介绍了系统设计；第7章介....
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人力资源管理概论 第3版
谌新民主编2005 年出版476 页ISBN：7302114382本书以整个人力资源管理作为一个系统、讲求各管理理论、方法、技术、工具的配套运用，以达到提高人力资源管理整体效益的目的。力求探讨人力资源管理的本土化问题，在引进国外人力资源管理最新理论和技术的同时...
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针织服装设计概论 第2版
薛福平主编2008 年出版292 页ISBN：9787506450089本书以服装设计理论为主线，基于针织服装外衣化、时装化的趋势以及针织面料在针织服装设计中的重要作用，重点讲述了针织服装的面料设计、款式设计、规格设计、结构设计与样板制作、缝制工艺设计以及毛衫和补整...
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烹饪概论 第2版 烹饪专业
陈光新编著2006 年出版167 页ISBN：7040140756本书是在1998年版本的基础上修订而成。本书主要内容包括：烹饪中的基本概念，中国烹饪简史，中国烹饪原理和技术规范，中国菜品，中国筵席，中国烹饪风味流派，中国饮食民俗，中国饮食文化，中国烹饪市场等。全书理论......
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