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国际食品法典标准 畜禽产品卷
周云龙,崔野韩主编2012 年出版221 页ISBN:9787511609724本书分章节,分别列出来咸牛肉标准、午餐肉标准、熟制腌火腿(后腿)标准、熟制腌猪蹄膀(前腿)标准、熟制腌肉肠标准等一系列国际食品畜禽法典标准。...
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