电气安全知识

本书为全国电力职业教育规划教材。全书共分五章，从人身安全和电气设备安全两方面进行阐述，能使读者了解电气危害产生的途径和种类，理解电气危害的基本原理，掌握现场作业安全、电气设备安全及电气安全常识，为从事...

大学生安全教育

本书围绕大学生学习、生活、成长、成才的各个方面，概要介绍校园各种安全事故发生的原因、防范方法和避害技巧，并阐述了相关知识和法律法规，展示了各种安全案例和标志。本书采用文字叙述和图片说明相结合的形式...

液货船安全与防污染

本书详细分析了水路散装运输的石油、液体化学品和液化气体的特性和危害性，为液货船的安全与防污染操作、安全措施、应急计划的制定和应急反应行动提供指导。...

无线网络安全技术

本书注重区别不同无线网络各个方面及应用的安全问题，主要包括无线局域网安全、无限城域网安全、无线广域网安全、普适计算安全、传感网络安全、容迟网络安全等部分。启发读者体会无线网络的安全问题，以及应对...

网络安全技术案例教程

本书紧密结合当前网络安全技术的发展，用通俗易懂的语言，深入浅出地介绍了网络安全概述、病毒、木马和恶意软件的防治、黑客攻击及其防御、防火墙、ISA Server 2006的应用配置、IDS与IPS、网络安全隔离等。...

食品调味原理与应用

本书主要介绍了食品调味料中呈香呈味物质的分类、化学成分、结构特点、相互作用、生化感知原理，麻辣味、烧烤味、咖喱味、酸辣味等风味的调配技术和配方，各种食品调味料的生产工艺和风味特点，以及食品调味料生...

食品试验设计与统计分析基础 第3版

基于虚拟化的计算机网络安全技术

2007全国注册安全工程师执业资格考试答疑精讲与试题精练 安全生产事故案例分析

本书是《安全生产事故案例分析》这门课的考试辅导用书，全书共分为五章，每章分为：重要词汇释义；典型答疑；例题精选；练习题及参考答案。书最后附三套名师预测试题。本书根据全国注册安全工程师执业资格考试新大纲.....

食品加工实验指导

本书力求满足本科生或专科生专业培养的基本要求，加强实践性，强调针对性，兼顾综合性，注重灵活性；遵循教学规律，具有科学性、系统性，尽可能涵盖了果蔬产品、焙烤制品、乳制品、蛋品、水产品等不同种类食品的加工......