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大豆化学·加工工艺与应用
(美)Keshun Liu著;江连洲主译2005 年出版465 页ISBN:7538849130本书主要介绍豆制品的加工原理和加工新方法;大豆及其制品在预防和治疗慢性疾病方面的作用;通过作物育种遗传工程改善大豆品质方面的广泛研究。...
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飞机钣金成形原理与工艺
翟平主编1995 年出版248 页ISBN:756120762X本书共分八章。第一、二章为金属塑性变形的物理和力学基础。第三至五章为冲裁、弯曲、拉深等主要冲压方法。第六章至八章为飞机钣金零件的成形工艺。...
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电工工艺与船舶电气系统
刘国平编2008 年出版159 页ISBN:7301136773本书按篇章编写,介绍电工工艺与操作技能实训;常用控制电器及基本控制线路;小型可编程序控制器介绍,晶闸管控制与变频器使用;船舶系统控制;船舶锚机控制系统等。...
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车工工艺与技能 学生指导用书
人力资源和社会保障部教材办公室组织编写2010 年出版236 页ISBN:7504585955本书与《车工工艺与技能》教材配套使用,作为学生用书,内容包括课堂内外的习题练习、补充学习资料等。
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