快速掌握 插花必备技艺

本书是依据插花员（中级）国家职业标准编写的。本书主要内容有：花店经营入门常识、花篮的制作、花束的制作、新娘花饰的制作、插花花艺作品鉴赏常识等。...

中国名菜制作技艺

本书是教育部旅游烹饪专业示范实训教材。本书以烹饪专业特有的应用性操作技术的工艺、流程为主导，图文结合详细诠释菜肴的实际制作要点、难点。...

新法食雕与拼摆技艺 图集

杭罗织造技艺

杭罗发端于南宋，原产杭州，与苏缎、云锦同列为中国东南地区三大丝绸名产。杭罗由纯桑蚕丝以平纹和纱罗组织联合构成，孔眼清晰，质地滑爽，多用作帐幔、夏季衬衫和便服面料，穿着舒适凉快。...

吴冠中画谱 树木

本套画册为我社经典《吴冠中全集》的衍生产品，从吴冠中的主要作品中进行精心挑选，按题材和描绘对象分成城市建筑、花卉、人物、山水、树木、江南民居等六大类，并且附上了吴冠中先生在创作时的简短感受，使得这套...

电视节目制作技艺

本书介绍了电视节目制作系统与制作过程、技术基础、电视节目的前期拍摄、编辑技术、后期制作、电视特技、演播室和现场摄制以及数字影视节目制作等。...

精编食品雕刻赏析与技艺

本书介绍了花木类、禽类、人物类、兽类、鱼虾类等精美的食雕作品及其制作步骤，供食雕爱好者欣赏和参考。

常见园林树木移植与栽培养护

本书图文结合，从移植原理到移植的环境特点与要求、设备工具、土肥水养护管理、各类伤害与虚弱的维护复壮技术，到各论中不同树种不同季节移栽的重要关注事项详细讲解，并对主要南北方灌木、乔木、藤蔓类树种的移...

中国林业科学研究院热带林业实验中心树木园植物名录

金华酒酿造技艺

本书为“非遗”丛书分册之一。图书主要介绍了金华酒的酿造原料和器具，酿造的过程与特点，酿造技艺的传承与发展等内容，同时分析了金华酒酿造的现状并对其发展作出展望。...