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常见食品加工生产工艺与保藏技术
卞春,王燕,吴敬主编2018 年出版431 页ISBN:9787518046652本书从新颖性、实用性、通俗性角度出发,分为两大部分进行讨论。第一部分介绍了几种常见食品的加工生产工艺,第二部分对现行的各种食品保藏技术进行了阐述。本书主要内容包括:谷物制品加工生产工艺、果蔬制品加...
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CAXA制造工程师XP-数控加工编程标准教程
宋卫科等编著;北航CAXA教育培训中心主编2003 年出版380 页ISBN:7810773356本书详细地阐述了CAXA制造工程师最新XP版功能,介绍如何使用CAXA软件完成复杂零件或模具3D造型及其数控机床编程加工的方法。
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