桂村科技 科技下乡中的乡村社会研究

本书是中山大学人类学博士文库之一。作者运用人类学方法对科技下乡过程中乡村社会的变迁进行了详细考察和分析。

磁生物学在畜牧业中的应用

食品添加剂在粮油制品中的应用

本书介绍了食品添加剂在面粉及面制品焙烤食品、稻米制品等中的应用。

舶来盛宴 百年电影中的译制经典

本书内容涉及世界电影的发展。中国电影与海外引进译制片的密切关联和追根溯源、建国以后从东北电影制片厂到长春电影制片厂翻译片历史发展轨迹、译制片业务事业成就、主要配音演员介绍等等。...

电磁场生物学效应实验中的辐射环境

本书收录2002年毕业的上海大学博士学位论文。

新课程理念下教师课堂教学中的怎么办

实用热力学及其在高温陶瓷中的应用

本书讲解热力学基本原理及方法

校园中的女学生：探究年轻女孩自尊与自信的缺口

中原城市群推进过程中的土地资源优化配置研究

清韵佩声 名画中的古琴

琴棋书画，历来被视为文人雅士修身养性的必由之径。本书对画有古琴的中国经典名画进行评鉴赏析，从顾恺之的《斫琴图》到赵孟頫的《松萌会琴图》，本书解读画作细节，阐释艺术技法，满足和提升艺术受众的欣赏水平与品...