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米类糕点 小食品 上 681例
刘树栋等编2006 年出版366 页ISBN:7502351884本书收集了米类糕点,小食品共688个品种,每种食品介绍了原料配方,工艺流程,制作方法,产品特点或质量标准,以及一些食用方法等。
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米类糕点 小食品 下 634例
刘树栋等编2006 年出版378 页ISBN:7502351884本书收集了米类糕点,小食品共688个品种,每种食品介绍了原料配方,工艺流程,制作方法,产品特点或质量标准,以及一些食用方法等。
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中文Premiere Pro CS5视频编辑剪辑制作精粹208例
牟艳霞,刘涛,李少勇编著2011 年出版264 页ISBN:9787802486201本书以实例的讲解形式,向读者介绍了如何使用PremiereProCS5制作影视作品,使读者耳目一新并很快从新手到软件使用高手。
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服装纸样实战技术 图解服装纸样246例
肖祠深著2016 年出版341 页ISBN:9787566908919本书介绍了服装纸样技术,包括有结构制板图、生产展示图、放码展示图等。服装类别分为裙装、裤装、女衬衫、女马甲、连衣裙、女西装、男西装、领型变化、袖型变化,最后还介绍了品牌服装企业制板通知单和生产工...
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全彩图解电气控制电路100例
黄北刚,黄义峰编著2017 年出版259 页ISBN:9787121305740本书主要讲述常用的电动机送电、停电的操作过程,采用循序渐进的方法,讲述每一个控制电路的工作原理,阅读本书的过程,实际上就是学习识图的过程,识图是电工进行接线、处理故障的基本功,在短时间内快速提高识读电.....
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全程图解电工线路400例 双色升级版
王兰君,黄海平,王文婷编著2013 年出版428 页ISBN:9787115319197在本书中作者精心收集的电工线路都是电工人员在日常工作中经常接触到的线路,这些线路简单实用。书中对每一例线路的工作原理、线路特征、元器件选择和应用注意事项等都做了说明。本书抓住了广大城乡初中级电...
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世界科普巨匠经典译丛 趣味代数学
(苏)别莱利曼著;杨和胜译2013 年出版186 页ISBN:9787542758262《趣味代数学》一方面是帮助读者搞清、重温并且巩固已掌握的但却不“ 连贯”和不“牢固”的知识,另一方面还是重点培养读者对代数学的兴趣,书中回避了枯燥的说教,而是与读者分享一些有趣的数学故事、数学史上...
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世界科普巨匠经典译丛 趣味化学
(法)法布尔著2013 年出版187 页ISBN:9787542758439地球化学是讲什么的?简单地说,这门科学是研究各种元素是如何在自然界运动的。元素无处不在,我们的整个世界,包括你自己,都是由各种元素组成的。它们以各种形式藏身于我们的周围,《化学的魔力》能告诉你如何发现.....
