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中国食品工业标准汇编 水果、蔬菜及其制品卷 第2版
中国标准出版社第一编辑室编2003 年出版798 页ISBN：7506632667本书收集了截止2003年6月底批准发布的国家标准和行业标准。主要包括综合标准、水果及其制品标准、蔬菜及其制品标准、试验方法标准、相关标准。...
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混凝土与水泥制品生产与管理
马清浩，杭美艳，段小宁主编2015 年出版192 页ISBN：9787122231727本书主要从混凝土与水泥制品生产的质量管理概述、程序文件、管理制度、工艺规程及作业指导书、检验作业指导书、各种机械设备操作规程、工艺文件、自检校验方法等方面进行阐述。本书可供混凝土企业各岗位从...
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陶制品 陶哲吉他弹唱全记录 珍藏版
王迪平，唐联斌编著2011 年出版163 页ISBN：7540447001本书系《陶制品——陶喆吉他弹唱全记录》的改版书，书中收录了陶喆自出道以来的所有原创原唱歌曲作品共计四十余首，每首歌曲均编配有吉他和弦，并附有六线谱、简谱及歌词。在内容与形式上对老版本全面升级，使其满...
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Pro/ENGINEER Wildfire 4.0塑料制品设计
葛正浩，杨芙莲等编著2009 年出版252 页ISBN：9787122051448本书首先介绍了Pro/ENGINEER Wildfire 4.0进行三维建模的一般原理与方法，然后介绍了塑料制品结构设计的一般原则与方法，通过大量设计实例具体说明基于Pro/ENGINEER Wildfire 4.0进行塑料制品结构与装配设计的...
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淀粉与淀粉制品工艺学
余平，石彦忠主编2011 年出版278 页ISBN：9787501982639本书以谷物淀粉、淀粉糖及变性淀粉的生产技术与设备为重点，较系统地介绍了淀粉以及淀粉制品生产基本理论、生产工艺和生产设备，并对实际生产中应用的新工艺、新技术也作了必要的说明。本书共分九章：淀粉结构与...
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面制品生产加工小作坊质量控制与管理
马爱进，刘文编2013 年出版93 页ISBN：9787502638351本书依据 GB/T23734-2009《食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》，分别对面制品生产加工小作坊生产与加工场所、设施与设备、加工过程控制、人员、质量安全管理、包装、贮存与运输以及标识等方面进行阐...