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食品生物技术基础与应用
姜毓君,包怡红,李杰主编(东北农业大学生命学院)2007 年出版345 页ISBN:7538854193本书全面介绍了生物技术在食品科学、食品工业生产以及食品安全检测中的应用,并对有关食品生物技术引起的争议进行了客观分析。
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光催化及光电催化基础与应用
刘守新,刘鸿编著2006 年出版350 页ISBN:7502576169本书介绍了光催化具有室温深度反应和可直接利用太阳能作为光源来驱动反应等独特性能、环境污染治理技术和洁净能源、生产技术。
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