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  • 北方美味常菜 修订版

    吴杰等主编;夏玲等编著2003 年出版330 页ISBN:750822549X

    本书是介绍如何制作北方美味常菜的菜谱书。书中收入北方家庭常用菜30多个蔬菜品种,300多个菜目。书中介绍每款菜的用料配比、制作方法和成菜特点,具有北方风味特色,适合北方人饮食口味。...

  • 精选百姓常菜1688道

    尚锦文化编2008 年出版240 页ISBN:9787506450027

    本书介绍了1688道常菜,按照小炒、蒸煮烧、水产品、汤品、素菜、主食分类,还介绍了200条烹饪小窍门、食材营养知识100条、100种食物黄金搭配。全书图文并茂,内容极丰富,且兼顾了美味与营养。书中的食谱材料易...

  • 常用食材常菜

    《学做常菜》编委会编2010 年出版192 页ISBN:9787538449655

    本书为适应现代人对生活品质的新要求,从全新角度出发,按照不同的食材,分门别类地介绍了近千种近千种具有百姓常吃的常菜展示给读者。让您在享受别致美味的同时,也享受了最健康的生活。...

  • 百吃不厌的常菜 第2版

    陈忠明主编2010 年出版95 页ISBN:9787506465304

    本书从蔬菜类、猪肉、牛羊肉、鱼虾蟹贝等类别入手,介绍了140种最常吃常见常做的菜品,做法详细,图文并茂,是居家主妇的好帮手。

  • 百姓爱吃常菜

    《学做常菜》编委会编2010 年出版192 页ISBN:9787538449723

    本书为适应现代人对生活品质的新要求,从全新角度出发,按照不同的食材,分门别类地介绍了近千种近千种具有百姓常吃的常菜展示给读者。让您在享受别致美味的同时,也享受了最健康的生活。...

  • 百姓餐桌常菜

    夏金龙主编2013 年出版287 页ISBN:9787538465013

    本书按技法分为腌拌、熏卤、煎炸、熘炒、烧烩、焖炖、蒸煮、汤煲、主食九个篇章,用翔实的文字,分别介绍了各种烹饪技法操作的相关知识,让读者对各种烹饪技法有了一定的了解后,再去操作,从而达到简单易学,一学就.....

  • 食全食美 瓜果菌类常菜

    陈志田主编2012 年出版319 页ISBN:9787535650009

    本书主要介绍了各种素菜的做法,主要包括叶类蔬菜、瓜果蔬菜、块根蔬菜、野菜、豆制品、菌菇类等各种素菜的做法。精美的图片,详细的操作步骤,让你完全可以根据自己或家人的口味来制作各种美味佳肴。...

  • 3+2健康常菜

    饮食生活编委会编著2013 年出版239 页ISBN:9787538463637

    本书详细介绍三高一低的危害,运用食补的作用预防和减轻三高一低的发病。共分为低盐饮食、低热饮食、低糖饮食、高纤饮食、高钙饮食五个篇章。每道菜都加有小贴士和营养分析。合理的健康的搭配出美味可口的食...

  • 生鲜超市 常菜1069样

    张奔腾主编2007 年出版254 页ISBN:9787538434576

    本书以大中型超市所能提供的食品原料为依托,向读者解答了生鲜食材的采买原则、保存窍门、烹饪技巧、营养搭配、饮食宜忌等诸多经常遇到的难题,并针对家庭主要使用的200余种分割原料,作以1100余款经典菜的推...

  • 大厨家里的常菜 保健茶100

    品质生活工作室编著2009 年出版95 页ISBN:9787802206366

    本书提供简单易学的100种保健茶饮,从选料、加工以及步骤解析都有简单扼要的介绍,且以彩图相佐,并设置了实用贴心的小贴士。

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