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食品质量安全控制与管理标准汇编
中国标准出版社第一编辑室编2008 年出版862 页ISBN:750664844X本汇编收集了2007年12月底以前发布的食品质量安全控制与管理有关标准61项,其中国家标准58项,行业标准3项。主要内容包括六个部分:基础标准、卫生规范、危害分析与关键控制点(HACCP)相关标准、良好操作规范(GMP)相...
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