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企事业单位员工食堂管理培训教材
李忠厚编著2013 年出版136 页ISBN：9787111415374本书依据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》并参照企事业单位比较通行的各项规章制度编写而成。主要内容包括：企事业单位员工食堂开办概述；食堂的日常管理与各岗位职责；食品...
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